Zamiana towaru na usługę

Spółka cywilna - podatnik VAT, przekazała osobie fizycznej prowadzącej działalność produkowane przez siebie materiały budowlane. Strony zawarły umowę, że w zamian za te towary kontrahent wykona na rzecz spółki prace remontowo-budowlane. Podczas transakcji wystąpi inny moment przekazania towaru i wykonania usługi. Wymiana ta nie będzie w pełni ekwiwalentna. Wykonana usługa budowlano-remontowa będzie miała wyższą wartość niż wartość przekazanego towaru. Jak należy udokumentować transakcję - czy ująć całą wartość usługi i towaru, czy tylko różnicę między nimi, gdy zostanie ona wypłacona. W którym momencie powstanie obowiązek podatkowy dla tej transakcji?