Akt prawny
archiwalny
Wersja archiwalna od 2010-01-01 do 2013-01-01
Wersja archiwalna od 2010-01-01 do 2013-01-01
archiwalny
ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1)
z dnia 24 listopada 2009 r.
w sprawie prowadzenia przez urzędowego lekarza weterynarii dziennika badania przedubojowego zwierząt i dziennika badania poubojowego mięsa
Na podstawie art. 15 ust. 2 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2006 r. Nr 17, poz. 127, z późn. zm.2)) zarządza się, co następuje:
§ 1.W ramach urzędowej kontroli produktów pochodzenia zwierzęcego urzędowy lekarz weterynarii przeprowadzający w rzeźni:
1) badanie przedubojowe, o którym mowa w rozporządzeniu (WE) nr 854/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającym szczególne przepisy dotyczące organizacji urzędowych kontroli w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 206, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 75), zwanym dalej „rozporządzeniem nr 854/2004”, w załączniku I w sekcji I w rozdziale II w części B, prowadzi dokumentację związaną z tym badaniem w formie dziennika badania przedubojowego zwierząt;
2) badanie poubojowe, o którym mowa w rozporządzeniu nr 854/2004, w załączniku I w sekcji I w rozdziale II w części D, prowadzi dokumentację związaną z tym badaniem w formie dziennika badania poubojowego mięsa.
§ 2.1. Urzędowy lekarz weterynarii niezwłocznie wpisuje informacje uzyskane w wyniku przeprowadzonego badania przedubojowego zwierząt lub poubojowego mięsa odpowiednio do dziennika badania przedubojowego zwierząt lub dziennika badania poubojowego mięsa.
2. Urzędowy lekarz weterynarii wprowadza informacje do dzienników, o których mowa w ust. 1, w sposób czytelny, a dokonane w nich skreślenia i poprawki potwierdza własnoręcznym podpisem i datą ich dokonania.
§ 3.1. Dzienniki, o których mowa w § 1, są prowadzone w formie papierowej.
2. Kolejne wpisy w dziennikach są dokonywane w sposób chronologiczny.
3. Strony w dziennikach są opatrzone kolejnymi numerami.
4. Dzienniki są prowadzone na formularzu zgodnie ze wzorami określonymi w załączniku do rozporządzenia.
§ 4.Dzienniki badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa zgodne ze wzorami określonymi w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 22 czerwca 2004 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji świeżego mięsa z bydła, świń, owiec, kóz i domowych zwierząt jednokopytnych, umieszczanego na rynku (Dz. U. Nr 158, poz. 1655 oraz z 2005 r. Nr 37, poz. 333 i Nr 43, poz. 420) mogą być prowadzone do dnia 30 czerwca 2010 r.
§ 5.Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem 1 stycznia 2010 r.
Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: w z. K. Plocke
|
|
1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem administracji rządowej - rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 16 listopada 2007 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 216, poz. 1599).
2) Zmiany wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2006 r. Nr 171, poz. 1225, z 2007 r. Nr 64, poz. 429 oraz z 2008 r. Nr 145, poz. 916 i Nr 214, poz. 1346.
Załącznik do rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi
z dnia 24 listopada 2009 r. (poz. 1621)
WZÓR FORMULARZA
DZIENNIK BADANIA PRZEDUBOJOWEGO ZWIERZĄT
WZÓR FORMULARZA
DZIENNIK BADANIA POUBOJOWEGO MIĘSA
